Jakub Polec spędził ostatnie 10 lat na Bliskim Wschodzie, mieszkając w Dubaju w Zjednoczonych Emiratach Arabskich i pracując dla kluczowych międzynarodowych firm w obszarze biznesu, Innowacji, IT, Sztucznej Inteligencji na rynku Bliskiego Wschodu, Afryki i Europy.

Ostatnio pracował dla Oracle jako starszy dyrektor i szef innowacji w regionie, wcześniej dla Microsoft, a także T-Mobile,
Orange i Centrum Adama Smitha w Polsce. Stworzył i prowadził kilka startupów, które zdobyły nagrody w Europie i zostały sprzedane do VC, PE, w obszarze ITC / sztucznej inteligencji i e-commerce. Z wykształcenia jest naukowcem - fizykiem wysokich energii, który przed rozpoczęciem kariery biznesowej pracował w CERN-Szwajcaria.